Koření celé, Strana 2

Používá se k přípravě pikantních jídel a ke kořenění

Kmín je typickým chlebovým a pečivovým kořením

Používá se jako koření, ale vyrábí se z něj i gin a borovička

Chilli papričky jsou typické pro mexickou a indickou kuchyni

Typická pro výrobu kremžské hořčice

Využití při konzervaci zeleniny

Využívá se k dokořenění chleba, cukrovinek a sladkého pečiva

Kapsaicin nejenže pálí, ale i léčí

Vhodný do pokrmů z masa, na pečení nebo do svařáku

Nejpoužívanější koření v asijské kuchyni