Listová a kořenová sušená zelenina určená a vhodná do polévek, masových jídel, omáček, nudlí a těstovin.
V kuchyni je nepostradatelný
Je považován za nejzdravější koření
Nejrozšířenější zelenina vhodná do polévek a k masu
Vysoký obsah bílkovin a krátká doba přípravy
Vhodné na brokolicové placičky, do těstovin nebo rýže.
Vhodná jako základ do cibulové jíšky
