Listová a kořenová sušená zelenina určená a vhodná do polévek, masových jídel, omáček, nudlí a těstovin.
Vhodná jako základ do cibulové jíšky
Hodí se do polévek nebo salátů
Je považován za nejzdravější koření
Hlavní surovina národní ukrajinské polévky BORŠČ