Hřebíček celý

Detailní popis produktu

Hřebíček se v současnosti nejvíce pěstuje v Indonésii a na Madagaskaru. Koření zvané „hřebíček“ jsou usušená nerozvinutá květní poupata rostliny zvané hřebíkovec vonný. Poupata by měla být uzavřená, protože v této fázi mají nejvíce aromatických látek. Hřebíček je aromatické koření a asi nejvíce se používá do vánočního pečiva. V potravinářství se poupata využívají v domácnosti, uzenářství, likérnictví, při konzervaci masa, zeleniny a hub. Jako koření se přidává do kečupů, omáček a alkoholických nápojů. V Indii je součástí kořenících směsí kari. Celý hřebíček se také používá do punče, svařeného vína i do čajů. Působí velmi dobře na chuť a pomáhá při trávení. Má výrazné dezinfekční účinky, neboť ničí choroboplodné zárodky v zažívací soustavě a působí proti nadýmání. Podporuje činnost jater, léčí dýchací problémy a močové cesty. Z hlediska zdravotních účinků je vhodný ke žvýkání při bolestech zubů a zánětů v dutině ústní.

koření

Alergeny

Výrobek může obsahovat stopy: lepku, mléka, vajec, sóji, celeru, hořčice, sezamu a SO2.

Informace o skladování

Skladujte v suchu!
Datum minimální trvanlivosti je uvedeno na obalu.