Mák

Detailní popis produktu

Mák je prastarou a trvale významnou českou plodinou. Až 4/5 celkové produkce máku jde na export. Tmavě modrá barva osemení je garancí typické makové chuti máku. Pro potravinářské účely se lisuje za studena, naopak pro technické účely se lisuje za tepla (olejové barvy pro výtvarníky). Mák se široce používá především při přípravě makového pečiva. Kromě využití máku k přímé konzumaci se z něho vyrábí i olej, který se v některých zemí využívá jako náhražka dražšího olivového oleje. Mák řadíme mezi chlebová koření používá se k sypání sladkého i slaného pečiva. Rozemletý mák se přidává do směsí ostrých koření pro zlepšení konzistence a zvětšení hmotnosti a také ke zlepšení chuti. Mák se často využívá při dietách. Je vhodný například při bezlepkové dietě, dietě při osteoporóze nebo dietě při dně.

olejnatá semena

Alergeny

Výrobek může obsahovat stopy: lepku, mléka, vajec, sóji, celeru, hořčice, sezamu a SO2.

Energetické hodnoty

Ve 100g výrobku(průměrné hodnoty):
Energetická hodnota: 2043KJ/495kcal
Tuky.................. 39g z toho nasycené mastné kyselin...4,6 g
Sacharidy.........3g z toho cukry 1,8g
Bílkoviny.......... 22g, vláknina...23g
Sůl............ <0,01g

Informace o skladování

Skladujte v suchu!
Datum minimální trvanlivosti je uvedeno na obalu.