Škola vaření, Strana 6

Chilli papričky, nebo také feferonky si získaly velkou oblibu v mnoha kuchyních světa. Kromě pálivé chuti, kterou mnoho gurmánů vyhledává, prospívají i našemu zdraví. Je zajímavé, že chilli patří do stejné rodiny rostlin, jako lilek, rajčata či brambory. Odkud chilli známe Chilli pochází ze Stře...

Kdybyste si kromě soli, které je pro život nezbytná, měli vybrat jen jedno koření, které by to bylo? Předpokládám, že většina z vás moc přemýšlet nebude, a řekne: „pepř“. A opravdu – pepř patří mezi nejpoužívanější koření na světě. Shromáždili jsme 10 zajímavostí o pepři. 1. Původ pepře Původ če...