Špenátový krém

spenatovy_krem_nahled 


Proč právě špenát?
spenatovy_krem-07

Špenát se k nám dostal až z dalekého Íránu a Afghánistánu, kde rostl naplano. Je známý a oblíbený pro vysoký obsah vitamínů a minerálů. Neobsahuje sice tolik železa, jak bylo dříve mylně uváděno, ale i přesto je pro naše zdraví velmi prospěšný. Špenát je oblíbený po celém světě a můžeme ho najít téměř ve všech kuchyních. Dobře se kombinuje s ostatními potravinami, jelikož má neutrální chuť. Jestliže dáváte přednost čerstvému špenátu, zaměřte se při jeho koupi na to, aby jeho listy byly krásně zelené a řapíky pevné.


Co špenát obsahuje?

  • Vitamín E - pomáhá organismus chránit před karcinogenními chorobami. Snižuje únavu, pomáhá chránit játra a cévy
  • Draslík - může nám pomoci s vysokým krevním tlakem, zácpou a anémií
  • Kyselina listová - přispívá ke správné psychické činnosti, správné funkci imunitního systému a další
  • Vitamín C - pomáhá zlepšit zrak, činnost srdce či duševní svěžest
  • Antioxidanty - pomáhají chránit zrak před škodlivým UV zářením



Špenát v polévce

Proč konzumovat špenát zrovna v polévce? Polévka totiž dokáže náš organismus zahřát a tělo lépe zpracovává potraviny, které jsou teplé. Navíc nám dodá potřebnou energii a cenné minerální látky. Díky polévce dostaneme do našeho organismu také velmi potřebnou vodu.

Proto jsme pro vás připravili recept na vynikající špenátový krém. Tady je:


Špenátový krém

Co budeme potřebovat? - 4 porce

  • 800 ml vývaru
  • 200 ml smetany na vaření
  • 1 ks cibule
  • 2 lžíce másla nebo olej
  • 2 lžíce mouky
  • 125 g špenátu
  • chléb, toast
  • sůl, pepř


Jak na přípravu?

  1. Nejprve si oloupeme cibuli a nakrájíme ji na drobno. Dále si dáme do hrnce rozpustit máslo nebo olej a cibuli osmažíme do zlatova. Zaprášíme moukou a chvíli restujeme.

  2. Vzniklou jíšku zalijeme vývarem a necháme 10 minut zavařit. Potom přidáme sušený špenát a vaříme dalších 5 minut.

  3. Polévku odstavíme ze sporáku a rozmixujeme v hladký krém. Přidáme smetanu a dochutíme podle potřeby. Podáváme s opečeným toustem nebo chlebem.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení