Mouka čočková

Detailní popis produktu

Luštěninová mouka čočková může být použita k obohacení mnoha potravinářských výrobků. Dochází ke zvýšení nutriční hodnoty a výrobky tak získají charakter funkčních potravin. Takto bývá obohacováno pečivo. Luštěniny vůči obilovinám vykazují větší množství aminokyseliny lysinu, která je pro člověka esenciální. Čočková mouka tvoří základ na polévku a k zahuštění polévek. Vhodná na slané pečení i pro přípravu sladkých dezertů, na zahuštění omáček, na placky, smíchaná s vodou vytváří těstíčko na obalování.

Alergeny

Výrobek může obsahovat stopy: lepku, mléka, vajec, sóji, celeru, hořčice, sezamu a SO2.

Instrukce k použití

Doporučení: Při použití smíchejte s pšeničnou moukou v max. množství 30%.(3 díly mouky čočkové: 7 dílů mouky pšeničné)

Energetické hodnoty

Ve 100g sypké směsi (průměrné hodnoty):
Energetická hodnota: 1250KJ/294kcal
Tuky.................. 1,2g z toho nasycené mastné kyselin...0,3g
Sacharidy.........50g z toho cukry 2,3g
Bílkoviny.......... 24g, vláknina...11g
Sůl.......... 0,2g

Informace o skladování

Skladujte v suchu!
Datum minimální trvanlivosti je uvedeno na obalu.

Složení směsí

čočková mouka 100%