Sušený česnek granulovaný

Detailní popis produktu

Česnek pravděpodobně pochází ze Střední Asie odkud se rozšířil do celého světa. Česnek je považován za nejzdravější koření. Celá rostlina je charakteristická intenzivní vůní či pachem způsobeným silicí, který se však vyvíjí až po poranění. Česnek je pro mnohé kuchyně nepostradatelný. Při smažení se musí dávat pozor, aby nezhnědl, čímž by získal hořkou chuť. Intenzivní vůni česneku lze zmírnit použitím skořice, badyánu, máty, hřebíčku, anýzu, kmínu aj. koření. Vhodný je do polévek a hlavních jídel. Česnekem se ochucuje také máslo, zálivky a omáčky, přidává se k těstovinám, rybám, drůbeži, masu, zvěřině a zelenině. Sníme-li česnek, allicin (silice) se dostane jak do zažívacího traktu, tak i do plic a do kůže. Všude tam působí bakteriocidně. Má rovněž antioxidační účinky, tj. omezuje negativní činnost volných radikálů, a tím i omezuje riziko vzniku rakoviny. Česnek však také přispívá ke snižování hladiny cukru a cholesterolu v krvi, zároveň snižuje krevní tlak.

sušená zelenina

Alergeny

Výrobek může obsahovat stopy: lepku, mléka, vajec, sóji, celeru, hořčice, sezamu a SO2.

Instrukce k použití

Před použitím namočte ve studené vodě.

Energetické hodnoty

Ve 100g v suchém stavu (průměrné hodnoty):
Energetická hodnota: 1475KJ/374kcal
Tuky.................. 0,3g z toho nasycené mastné kyselin...<0,1g
Sacharidy......... 70g z toho cukry 21g
Bílkoviny.......... 16g
Sůl............ 0,04g

Informace o skladování

Skladujte v suchu! Chraňte před slunečním svitem!
Datum minimální trvanlivosti je uvedeno na obalu.