Skořice mletá

Detailní popis produktu

Jako koření se používá sušená kůra několika druhů skořicovníku. Skořicovník se neustále zkracuje, protože nejkvalitnější kůra je z mladých větviček. V podstatě rozlišujeme dva druhy skořice, a to čínskou a cejlonskou. Skořice se používá v cukrářské výrobě a v kuchyni při přípravě sladkých jídel. Vhodná je do jablečných pokrmů. Používá se také (společně s hřebíčkem) při přípravě svařeného vína. Je rovněž součástí kořenících směsí a kečupů. Přidává se do perníků a moučníků. Vyskytuje se například v perníkovém koření a tandoori masala. Pro své léčivé účinky se kůra používá při poruchách močového ústrojí, bolestech zubů i bolestivé menstruaci. Dále při ztrátě chuti k jídlu, působí proti křečím v žaludku a ve střevech, odstraňuje nadýmání a využívá se při průjmových onemocněních.

koření

Alergeny

Výrobek může obsahovat stopy: lepku, mléka, vajec, sóji, celeru, hořčice, sezamu a SO2.

Informace o skladování

Skladujte v suchu!
Datum minimální trvanlivosti je uvedeno na obalu.