Houby krájené

Sušené nakrájené houby jsou ideálním pomocníkem při přípravě pokrmů, kterých chceme dodat skvělou vůni i chuť. Houby doporučujeme přes vařením na chvíli namočit do vody, kterou do sebe nasáknou a stanou se opět měkčími.

Sušené houby se používají převážně k dochucení a propůjčení houbového aroma připravovaným pokrmům. Použití sušených hub je (nejen v české) kuchyni široké a velmi oblíbené. Dají se přidávat do polévek (například jihočeská kulajda či bramboračka), do rizota, do houbové omáčky, pod dušené maso a do mnoha dalších vynikajících jídel. Kromě skvělé chuti mají houby také magickou moc – působí blahodárně na zdraví, stačí jen vyzkoušet!