Sušený květák

Detailní popis produktu

Květák patří mezi jednoleté nebo víceleté rostliny, z nichž se konzumují jejich nevyzrálá květenství, která se vytváří uprostřed listů. Jako místo původu bývá označován Kypr. Z květáku se konzumují bílé růžice, které vznikly vzájemným srůstem nevyvinutých květenství. Měly by být pevné a stejnoměrně zbarvené. V České republice, ale i ve světě patří mezi hojně pěstovanou a konzumovanou potravinu a z hlediska rozšíření se řadí na druhé místo ihned po bílém hlávkovém zelí. V kuchyni se používá k přípravě polévek a hlavních jídel. Květák patří mezi dietní, lehce stravitelnou potravinu s vysokou nutriční hodnotou, která předčí i hlávkové zelí. Patří mezi zeleninu, která působí preventivně proti rakovině tlustého střeva a jeho konzumace se doporučuje i při chorobách trávící soustavy. Dále má vysoký obsah vitaminu C a stopová množství téměř všech dalších vitaminů.

sušená zelenina

Alergeny

Výrobek může obsahovat stopy: lepku, mléka, vajec, sóji, celeru, hořčice, sezamu a SO2.

Energetické hodnoty

Ve 100g v suchém stavu (průměrné hodnoty):
Energetická hodnota: 1230KJ/291kcal
Tuky.................. 2,2 g z toho nasycené mastné kyselin...0 g
Sacharidy......... 55 g z toho cukry... 28g
Bílkoviny.......... 27 g
Sůl.......... 0,7 g

Informace o skladování

Skladujte v suchu! Chraňte před slunečním svitem!
Datum minimální trvanlivosti je uvedeno na obalu.