Mandle loupané

Detailní popis produktu

Mandle jsou plody nízkého stromu mandloně obecné. Stromy mandloně se pěstují nejen díky jádrům, ale i aromatickému oleji, který je dále využíván v lékařství a kosmetickém průmyslu. Mandle jsou považovány jako jedny z nejdůležitějších jader v gastronomii. Mandle sladké jsou využívány v cukrářství, pekařství, kde obohacují koláče, dezerty, dorty, zákusky a další různé sladké pečiva. Na trhu jsou mandle k dostání v různých úpravách například loupané a neloupané, sekané, mleté a mandlové vločky. Mandle se také dobře kombinují s rybami, jsou vhodné i do nádivek. Mleté mandle se používají jako zahušťovadlo do polévek a omáček. Do salátů a pikantních omáček se hodí více celé mandle. Nejvýznamnější cukrářskou hmotou vyráběnou z mandlí je marcipán, kde základ tvoří oloupané a rozdrcené sladké mandle s cukrem. Mandle posilují imunitní systém, zvyšují plodnost u mužů a podporují činnost srdce. Uplatňují se v boji proti některým druhům rakovin, zlepšují stav pokožky a vlasů, zlepšují trávení, činnost srdce i duševní činnost.

Alergeny

Výrobek může obsahovat stopy: lepku, mléka, vajec, sóji, celeru, hořčice, sezamu a SO2.

Energetické hodnoty

Ve 100g výrobku (průměrné hodnoty):
Energetická hodnota: 2520KJ/609kcal
Tuky.................. 53g z toho nasycené mastné kyselin...0g
Sacharidy.........7,3 g z toho cukry 0g
Bílkoviny.......... 20g,
Sůl.......... 0g

Informace o skladování

Skladujte v suchu!
Datum minimální trvanlivosti je uvedeno na obalu.