Nové koření celé

Detailní popis produktu

Jako nové koření se označují plody pimentovníku pravého původem z Jamajky. Toto koření má řadu různých pojmenování. Z anglického slova "allspice" tj. volně přeloženo jako všehochuť, protože údajně v sobě spojuje chuť a vůni pepře, hřebíčku, skořice a muškátového oříšku. Bobule pimentovníku se sklízejí před dosažením plné zralosti a suší se na slunci. Nové koření patří vedle celého pepře k základním kořením používaným při přípravě masových vývarů. Dále se používá ve všech druzích marinád a do rybích pokrmů, dušených, pečených a zapékaných mas, kečupů a omáček. V masném průmyslu se celé koření přidává do nakládacích láků a pod maso. Dále do uzenin, při konzervaci masa nebo k marinování zvěřiny. Je složkou mnoha směsí koření. Nové koření napomáhá trávení a užívá se při bolestech zubů.

koření

Alergeny

Výrobek může obsahovat stopy: lepku, mléka, vajec, sóji, celeru, hořčice, sezamu a SO2.

Informace o skladování

Skladujte v suchu!
Datum minimální trvanlivosti je uvedeno na obalu.