Muškátový květ mletý

Detailní popis produktu

Muškátovník pravý je strom, který produkuje jak muškátový květ tak i muškátový oříšek. Muškátový květ nebo-li macis je zralé sušené osemení. Ze slupky usušeného zralého semena lze semeník snadno odstranit. Má pronikavou a kořennou vůni. Prodává se celý nebo mletý. Muškátový květ může sloužit jako náhražka muškátového oříšku, ovšem opačná záměna není možná. Muškátový květ má jemnější chuť než muškátový oříšek a obsahuje až dvojnásobné množství silice. Jako koření slouží k úpravě zeleniny, omáček a polévek. V masné výrobě se přidává do uzených výrobků, rybímu, telecímu a kuřecímu masu. Mletý muškátový květ se přidává do játrových výrobků, salámu a uzenin. Vyskytuje se například v koření na čínu. Muškátový květ stejně jako oříšek se užívá při bolestech břicha, nadýmání, nevolnosti u dětí, nespavosti, průjmu a zánětu pankreatu. Zlepšuje odchod střevních plynů a působí protizánětlivě. Muškátový květ má silnější účinky než oříšek.

koření

Alergeny

Výrobek může obsahovat stopy: lepku, mléka, vajec, sóji, celeru, hořčice, sezamu a SO2.

Instrukce k použití

Informace o skladování

Skladujte v suchu!
Datum minimální trvanlivosti je uvedeno na obalu.