Bobkový list mletý

Detailní popis produktu

Původem je z oblasti Středozemního moře. Vavřín vznešený neboli bobkový list je stálezelený keř až strom s kožovitými listy. Sušené listy se používají jako koření. Mají kořennou vůni a nahořklou a aromatickou chuť. Listy se prodávají celé, protože polámané listy rychle ztrácejí své aroma. Bobkový list patří k tradičnímu koření české kuchyně a je také součástí kořenících směsí. Používá se do polévek (masových vývarů, slepičích, bramborových a rybích), dále do rybích pokrmů, do zeleninových jídel a používá se i při přípravě omáček, nálevů pro nakládání hub a při konzervování masa a zeleniny. Vyskytuje se například v kořenící směsi na svíčkovou a tandoori masala. Do omáček se přidává bobkový list mletý až po vychladnutí omáčky na přibližně 40 °C. Co se týče léčivých účinků, orálně se listy užívají při špatném trávení a u cukrovky II. typu. Při bolestech kloubů se připravují obklady. Olej z plodů se přidává do mastí určených k léčbě revmatismu. Inhalace se používá při zánětech horních cest dýchacích.

koření

Alergeny

Výrobek může obsahovat stopy: lepku, vajec, sóji, mléka, skořápkových plodů, celeru, hořčice, sezamu a SO2.

Informace o skladování

Skladujte v suchu a chladu!
Datum minimální trvanlivosti je uvedeno na obalu.